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【正規逆輸入品】 フランスの古典料理 レシピ+作り方 2冊セット 趣味/スポーツ/実用

【正規逆輸入品】 フランスの古典料理 レシピ+作り方 2冊セット 趣味/スポーツ/実用
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    • 【正規逆輸入品】 フランスの古典料理 レシピ+作り方 2冊セット 趣味/スポーツ/実用

      【正規逆輸入品】 フランスの古典料理 レシピ+作り方 2冊セット, 趣味/スポーツ/実用 - nepseadvisors.com

      商品コード b727a
      本体価格 8,027円
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      商品説明


      印刷用紙サンプルBOOK 200種類以上の印刷用紙に、同絵柄・文字を刷って1冊に
      フランスの古典料理 2冊セット\rクレイグ・クレイボーン/ピエール・L・フラニー 著\rタイムライフブックス編集部 編\r江上トミ 日本語版監修\rタイムライフブックス―世界の料理 1973\r\r目次\r序文\r料理は芸術である\r西欧の輝ける宝石\r包丁を持った建築家\rエスコフィエの偉業\rレストランの役割\r夢の饗宴\r豪華客船に乗って\r世界を魅了した神通力\r付録\r フランスの古典料理の用語解説\r 作り方一覧表\r 索引\r\rフランスの古典料理の作り方\r目次\rストックとソース\rスープ\r魚料理\rとりと卵料理\r肉料理\r野菜料理\rデザートとお菓子\r作り方一覧表\r図解\r\r函つき\r\rフランス料理の原点はやはり古典料理にあります♪ タイユヴァン、デュボワ、エスコフィエ、ポワンらの先人の料理があり、それらがクラシックを構成して歴史を築き上げてきたからこそ、現代のフランス料理が成立していると思います♪ しかし今、半世紀前のポワンの時代の料理ですら、なかなかにお目にかかることが出来ないことも事実です♪(レビューより)\r\r写真のように函にへこみが見られます。\r研究書として購入したので中は大変きれいです。\r\r#料理\r#食材\r#調理法\r#レシピ\r#料理史\r#カトリーヌ・ド・メディシス\r#サヴァラン\r#カレーム\r#グッフェ\r#デュボワ\r#エスコフィエ\r#ニニョン\r#リッツ\r#ロッシーニ\r#レストラン\r#サービス\r#ガストロノミー\r#美食\r#ポワン\r#ピラミッド\r#思い出本屋\r#思い出本屋西洋文化\r#思い出本屋グルメ\r#思い出本屋レシピ\r#思い出本屋シェフ\r#思い出本屋スイーツ\r#思い出本屋酒\r#思い出本屋世界史\r#思い出本屋ヨーロッパ\r#思い出本屋フランス\r#思い出本屋アメリカ\r#思い出本屋旅
      カテゴリー:本・音楽・ゲーム>>>本>>>趣味/スポーツ/実用
      商品の状態:やや傷や汚れあり
      配送料の負担:送料込み(出品者負担)
      配送の方法:未定
      発送元の地域:石川県
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      商品詳細

      category 趣味/スポーツ/実用
      メーカー名

      b727a

       1566

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